可以做雪茸乌鸡汤。
原料:雪茸菌干十片、乌鸡半只、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右。
做法:
1. 乌鸡洗干净,雪茸泡发。
2. 乌鸡先过沸水,去掉血水和油腻,取砂锅重新添加水开始煲汤。
3. 半砂锅水,半只乌鸡,五片生姜,十片雪茸,放进锅里一起开始煲。
4. 乌鸡快熟的时候加入枸杞,继续煲30分钟即可。
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