1. 梨可以和大米一起煮粥,能起到止咳化痰、帮助消化的作用。
2. 梨为百果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
做法:
1. 将大米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时,冰糖打碎,研成粉末状,雪梨洗净,去皮及核,切成小薄片,再放入清水锅中煮成雪梨汁,滤除杂质备用。
2. 锅再上火,加入雪梨汁,先下入大米旺火煮沸,再撇去浮沫,转小火煮至米粥将成,然后撒入冰糖末略煮片刻,即可盛出食用。
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