用料:巴旦木,精盐适量。
做法:
1. 将精盐放入锅中,用小火微微加热2到三分钟,直至精盐粒融化。
2. 将巴旦木剥皮后放入碗中,需将果仁表面的表皮搓掉,否则炒熟的巴旦木口感会发苦。
3. 将处理好的巴旦木放入锅中,小火翻炒。
4. 等到巴旦木白色的表面发黄后,即可出锅。
5. 晾凉后密封阴凉避光处保存即可。
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