1. 葱切碎 将蛏子肉解冻,姜蒜切末,辣椒切丝,葱切碎。
2. 热锅放油 热锅放油,姜、蒜爆香。
3. 下蛏子 下蛏子,大火翻炒一下,放酱油、盐翻炒均匀。
4. 撒香菜 待蛏子开口后下红、绿辣椒丝,焖3分钟。最后撒香菜葱花即可。
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