制作食材:对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。
制作步骤:
1. 对虾用水焯过待用。
2. 洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。
3. 起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
4. 将对虾下锅煸炒至香。
5. 加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
6. 加盐、生抽、蚝油调味,再淋入红油炒匀即可。
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