用料:红椒末,野山椒末,泡椒末,牛肉末,花生酱,孜然,豆豉末,蒜蓉,姜末,三合油,百籽粉,鸡精、蘑菇精,黄酒。
制作:锅里放入少于三合油,烧至五成热,下蒜蓉、姜末,小火炒香,下入适量的三合油、红椒末、野山椒末、泡椒末、牛肉末、花生酱、孜然、豆豉末、百籽粉、鸡精、蘑菇精、黄酒,小火慢慢熬制15分钟,出香味即可。
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