西洋参含有人体必需的16种微量元素、17种以上氨基酸的功效与作用和多糖、多肽、多种维生素以及人参的功效与作用皂甙。 西洋参性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经,具有补气养阴、清人生津的功效。
西洋参:西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
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