如果有虾壳,等虾壳变红代表熟了。
如果没有虾壳,是很容易熟的,用油炸它会稍微的收缩。首先先把姜蒜之类的作料爆香,然后把虾仁放入锅中一分钟即可。
炸虾仁的制作:
1. 准备的食材,香炸粉
2. 买回的虾洗净后去肠
3. 把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟
4. 加入香炸粉
5. 搅拌均匀
6. 锅里放入油,待油温合适后放入虾仁炸熟。
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