1. 虾线不能吃,即虾背部的一条黑线。
2. 虾头不能吃,虾一旦受污染,有毒污染物质会大量的聚集、集中和储存在虾头里。
步骤:
1. 剥下虾钳,沿钳末的关节扭开。
2. 拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉。
3. 一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。
4. 拧动虾尾,方便之后剥开虾壳。
5. 沿虾腹剥开虾尾,扯出虾肉即可享用。
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