蚬子肉做汤的具体方法如下:
1. 将蚬子用盐水浸泡2小时以上,使其吐尽泥沙,将蚬子清洗干净。
2. .在锅中加油,烧热后加入花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香;.
2. 蚬子肉入锅,用油煎至金黄色,添适量清水。
3. 加入料酒去腥。
4. 水烧开,待蚬子煮熟关火。
5. 加白胡椒粉,青蒜叶,食盐进行调味。
6. 盛出即可。
蚬子肉做汤的主料是蚬子肉,辅料是花椒,辣椒丝,葱,姜,蒜,料酒,油,白胡椒粉,青蒜叶,食盐。
蚬子肉汤的功效:可清热,利湿,解毒,治消渴。
禁忌事项:蚬子禁忌与芹菜同时食用。
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