材料:黄油,盐,蛋白,白砂糖,白砂糖
步骤如下:
1. 把黄油和盐搅匀,需要注意的是黄油不要完全软化成水,保持室温形状。
2. 蛋白和白糖用插电打蛋器打发。
3. 用白糖加水,刚好把糖盖住,隔水化开温度不要太烫。
4. 把打发的蛋白加入糖水慢下。
5. 最后把黄油和蛋白搅匀。
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