咸墨鱼怎么样才能快速变淡
将墨鱼浸泡在水中过一夜;炖汤前一晚将墨鱼在水里泡一夜,第二天要用的时候,将墨鱼洗净,墨鱼骨头去掉,墨鱼头部的黑色眼睛去掉,切成片即可 ;泡了一晚的墨鱼,颜色比价晶莹,吃起来也不会有味道,使用前将墨鱼在温水里泡俩个小时左右,再过油炸一下再上锅炖;首先将墨鱼放在温水里泡俩个小时左右,然后洗干净,去掉骨头和眼睛,在锅里加一点点油,将墨鱼条炸一下,不用加盐,墨鱼颜色稍微变黄后,捞起来就可以直接炖。
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