主料为紫薯一个,红薯一个, 菱粉 ,水和糖 。鲜芋仙的做法步骤如下:
1. 把红薯,紫薯煮熟,分别放保鲜袋里压成泥。
2. 往紫薯泥里加菱粉,糖和水,慢慢加直到能揉成团。
3. 往红薯泥加菱粉,糖和水,然后和成面团。
4. 面团搓成长条,切成小段。
5. 水烧开,把红薯段先煮熟,然后把紫薯也煮熟,分别放在冰水里放冰箱冷藏。
6. 完成冷藏之后可以放在红豆汤奶茶或者椰奶里面,鲜芋仙甜品底汤即完成了。
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