西瓜子里含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素D等营养物质,多作日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品的一种。
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子,可供食用或药用,一般来说,日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是其体积太小,因此市面上生产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种。
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