1. 泡10分钟 杨梅放入盐水中泡10分钟。
2. 大火煮 锅中加1200毫升的水,煮开后加入冰糖100克,大火煮5分钟。
3. 果肉抓碎 待杨梅汁冷却,带上一次性手套把果肉抓碎、核丢掉。如此处理的杨梅汁味道较浓郁,且带果肉。
4. 完成 冷却后装入杯中,冰镇后口感更佳。
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