洛馍怎么样做不硬

做洛馍需要准备食材：面粉、水、土豆、黄瓜。共分为5个步骤，以下是做洛馍的详细操作：

1. 搅动 面粉倒入盆里，一边加入开水一边用筷子搅动，把面粉搅成棉絮状。

2. 醒面 加点温水揉成面团，盖保鲜膜醒半小时。将黄瓜、土豆切丝，起锅将土豆炒熟。

3. 擀成饼 面醒好后加面粉搓成长条切成小剂子，把小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饼。

4. 慢烤 锅加热不要倒油，直接放入饼，小火慢烤。

5. 完成 加热至两面变色出锅，即可得到软软的洛馍。