在家做蛋挞的简单方法有哪些？

蛋挞的做法有5步。需要的食材有：鸡蛋2个、牛奶85ml、淡奶油100ml、糖粉30g、低粉少量、炼乳少量。蛋挞的具体操作步骤如下：

1. 混合蛋挞液 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉混合均匀。

2. 加蛋黄 分离出蛋黄，将打散的蛋黄混合。

3. 筛入低筋面粉 筛入少量低筋面粉，增加蛋挞液的浓稠度。

4. 放置 蛋挞液加8-9分满即可。

5. 烤制 蛋挞放入烤箱，预热220度，烤20-25分钟即可。