1. 捏起 面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,用右手的食指和拇指把面皮捏起来。
2. 推向右手 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。
3. 捏在一起 松开右手的食指,把褶子提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
4. 捏紧 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子,以此类推。
5. 完成 把收口捏紧后轻轻扭一下即可。
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