怎么做高粱饴

制作高粱饴共分为3步，需准备的食材有熟面粉、红薯淀粉、汽水、白砂糖。以下是制作高粱饴的详细准备：

1. 搅拌 红薯淀粉里加入汽水拌匀，倒入不粘锅中，小火炒至粘稠。

2. 加白糖 白砂糖分三次加入，小火翻炒至完全吸收，直至面糊有弹性能拉丝。

3. 冷藏 将面糊放进铺有熟面粉的盘子中用手压平，冷藏后切块即可。