杨梅汁怎么做简单方法

做杨梅汁需要准备食材：杨梅500克、冰糖100克、水1200克、盐少量。共分为4个步骤，以下是做杨梅汁的详细操作：

1. 泡10分钟 杨梅放入盐水中泡10分钟。

2. 大火煮 锅中加1200毫升的水，煮开后加入冰糖100克，大火煮5分钟。

3. 果肉抓碎 果肉抓碎待杨梅汁冷却，带上一次性手套把果肉抓碎、核丢掉。如此处理的杨梅汁味道较浓郁，且带果肉。

4. 完成 冷却后装入杯中，冰镇后口感更佳。