蒜泥猪蹄做法比较简单,猪蹄富含胶原蛋白比较多
葱切段,姜切片
猪蹄焯水,放葱姜去腥
把焯好的猪蹄放到电压力锅内,葱姜也继续放到里面,放入适量的水,电压力锅炖30分钟
蒜切碎,蒜可以多放些,锅烧热放油,油热后炒香蒜,锅烧热放油,油热后炒香蒜
倒入之前炖猪蹄剩下的汤,不用太多了,倒入之前炖猪蹄剩下的汤,不用太多了
大火收汁放点味精即可出锅。
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