黄豆:不宜与猪血、猪肝、猪肉、蕨菜同食;服四环素时忌用。
板栗:不宜和牛肉,羊肉同食。
黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产中国。大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。
板栗营养丰富,果实中含糖和淀粉高达百分之七十点一,蛋白质百分之七,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
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