三文鱼能煮熟吃,可做三文鱼汤、清蒸三文鱼食用。
三文鱼汤做法:
材料:三文鱼、姜片、盐、水、食用油。
1. 三文鱼切片备用。
2. 食用油、姜片放入锅中。
3. 放入三文鱼煎至两面金黄。
4. 放入适量的水,煮沸腾,放盐调味即可。
清蒸三文鱼做法:
原料:三文鱼、洋葱、香菇、姜、蒜、酱油、白糖、香菜末。
1. 把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2. 取一个大盘,在盘子底部放一层洋葱丝,一层香菇片,最后撒一些姜丝。
3. 把三文鱼放在洋葱丝、香菇片、姜丝上方,上锅蒸约6到7分钟。
4. 取小碗放入蒜末、海鲜酱油、一点白糖,搅拌均匀放在三文鱼表面,撒少许香菜末即可。
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