如何去除猪肉内脂肪

1. 干锅小火慢慢加热，去除油脂。

2. 用植物油将猪肉炒熟，淋上热开水，大部分的脂肪和胆固醇便可去掉，味道不受影响。

3. 肥肉切小块，在锅里慢慢地熬，猪油就会析出。