如何煎罗非鱼

一、食材：

罗非鱼1条、姜、盐、生抽、料酒、白糖、生姜、葱适量。

二、做法：

1. 备好各种食材。

2. 鱼去鳞，里外彻底洗干净，放入碗中。

3. 将盐、料酒、生抽、姜片倒入碗中，腌制鱼十分钟左右。

4. 锅内下底油。

5. 待油好后，倒入腌制好的鱼，把鱼慢煎至双面金黄。

6. 浇上白糖、酱油，撒上姜丝，加入少量水，盖上锅盖，至白糖完全融化。

7. 装盘，撒上葱花即可。