螃蟹蒸蛋怎么做

1. 准备好的用料：螃蟹，鸡蛋，生姜，葱，料酒，盐。

2. 先把螃蟹蒸熟，剔肉。

3. 生姜切碎，加点水泡上。

4. 鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散。

5. 加入剔好的蟹肉。

6. 放在笼屉里面蒸熟。

7. 撒好葱花，淋上热油就可以了。