牛奶茄子怎么做好吃

牛奶茄子的制作方法如下：

主料：茄子、牛奶、葱沫、大蒜、白糖、肉沫、黑胡椒。

做法：

1. 油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香，再放肉沫翻炒，加白糖炒匀，盛出备用。

2. 茄子放入微波炉，用中火煮1分钟直到稍微变软。

3. 取出茄子，在茄子切一条口子，刷上橄榄油，淋上牛奶。

4. 放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤8分钟。

5. 然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤箱烤5分钟，最后撒黑胡椒即可完成。