宁夏炒烩肉是怎么做的

1. 将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

2. 锅内倒入食用油（最好胡麻油）烧热，加入姜片，洋葱，西红柿，青椒和土豆进行翻炒，可以加入适量的清水炒出汤汁。

3. 加入粉条稍炖片刻。

4. 在烩入羊肉，加生抽，盐，白胡椒，开始炒。

5. 最后收汁装盘即可完成。