南瓜怎么做好吃又简单

一、材料：南瓜1只、食盐4克、蒜5克、小葱适量、橄榄油适量。

做法：

1. 将南瓜去皮，切成片。

2. 油锅八成热后，将蒜末放入爆香。

3. 爆香后，将南瓜片放入，翻炒。

4. 在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。

5. 放入盐，炒匀。

6. 南瓜差不多软和了之后，就可以关火。

7. 撒入香葱，即可出锅。

二、材料：油、南瓜、白胡椒粉少许、鸡精、盐。

做法：

1. 南瓜去皮、挖籽、切片。

2. 油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。

3. 然后加水，小火煮一下。

4. 放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉。

5. 收汁即可，香味这时已经飘出锅。