面种的做法

主料：面粉、奶粉。

调料：酵母粉、小苏打、温水、白糖、食用油、盐。

面种做法：

1. 奶粉、白糖、酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

2. 面粉放入盆中。

3. 先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。

4. 揉好后发酵一个小时。

5. 面团发至两倍大。

6. 盐和小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。

7. 盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用