蜂蜜与白糖有的区别在于,蜂蜜含有75%以上的单糖葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分,能够被人体直接吸收利用,是一种天然营养疗效食品。
而白糖是一种双糖,摄入人体后,必须先转变成单糖才能被人体吸收。
而且白糖除供给能量外,几乎不含任何营养成分。
无论是消化吸收还是营养平衡,蜂蜜都远胜于白糖。
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