烤箱怎么做小蛋糕

配料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、牛奶、盐、泡打粉、柠檬汁。

做法：1.将鸡蛋打开后，把蛋黄和蛋清分别放在两个容器里。

2. 在盛蛋黄的容器中加入适量白砂糖并搅拌均匀。

3. 倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀。

4. 加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐。

5. 在盛蛋清的容器中加入柠檬汁，并搅拌均匀。

6. 将烤箱预热5分钟后把蛋黄、蛋清依次倒入模具里。

7. 烤焙30分钟左右即可。