主料:馒头1个、鸡蛋1个、小葱5g。
调料:食盐2g、调和油适量。
步骤:
1. 馒头切片,鸡蛋打散加入切碎的葱花。
2. 蛋液中加入盐拌均匀备用。
3. 平底锅倒适量的油烧热。
4. 把馒头片放入蛋液中裹均匀。
5. 放入平底锅中煎至两面金黄即好。
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