用料
番薯2条、淀粉少许、鸡蛋2个、番茄酱少许
步骤
1. 番薯削皮切成圆形大约3毫米左右的薄片 鸡蛋打散成鸡蛋液备用。
2. 番薯片表面均匀裹上淀粉,然后裹上鸡蛋液放锅里炸至金黄色捞出即可。
3. 蘸酱油吃,也可以蘸番茄酱,酸酸甜甜的番茄酱刚好中和油炸的油腻,味道超好吃。
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