一斤牛肉够两人吃,牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,落后于猪肉(38%)和家禽(30%),来源可以是奶牛,公牛,小母牛,牛骨可用做饲料。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。
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