1. 红薯渣可以磨粉,与白面混合用来做馒头,做出来的馒头一层白色一层紫色具有很好的外观。
2. 红薯渣属于粗粮,可以增加膳食纤维、抗癌、补气排毒,与白面粗细搭配具有很高的营养价值。
3. 红薯馒头既有白面馒头的嚼劲又有红薯的风味,用红薯渣做的馒头不含任何添加剂,绿色,健康。
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