红薯蒸糕怎么做

原料：红薯300克、无核小枣20个、面粉50克。

制作方法：

1. 将红薯洗净切片、小枣洗净备用。

2. 将切片的红薯加水煮至八分熟后，去皮待凉。

3. 将八分熟的红薯碾成泥之后，将面粉撒入红薯泥里，并不停搅动，让面粉和红薯泥充分、均匀地溶合，变成黏稠的厚泥状。

4. 将搅拌均匀的红薯泥装入蒸盘内，表面抹平，将无核小枣等距插在薯泥上。

5. 将蒸盘放入笼屉内，上笼蒸15至20分钟后取出即可。