广式猪肉云吞馅的怎么才爽口

1. 首先选用肥瘦比例适当的猪肉切成碎末。

2. 搅拌猪肉时放入加入鸡精的水。

3. 加入鸡蛋与少量调味料。

4. 依次加入适量老抽、酱油、食用盐、食用油、少许糖、葱末、姜蒜等。

5. 顺时针搅拌肉末，边搅拌边加水，搅拌均匀即可。