灌猪肉怎么做好吃

1. 先把猪肉买回来洗干净，去皮，然后切成肉丁备用。

2. 肉丁放一个大盆里，拌上所有的调料放置3个小时以上。

3. 拿一个漏勺套在肠衣上，然后把拌好的肉丁填入。

4. 肉丁填到8分满，然后找一根棉绳，一段一段的扎起来。

5. 肉肠系好以后挂在通风处，在肠衣上用牙签扎一些小孔，晾干即可。

6. 想要趁新鲜食用可以延长腌制的时间，灌好肠以后直接煮熟即可食用。