灌汤包的皮怎么做又薄又透

主料：土豆淀粉、小麦淀粉、盐、白糖。

制作步骤：

1. 将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合均匀。

2. 加入适量盐和白糖。

3. 倒入开水，将面团和匀，水与面粉的比例为3比2.5左右。

4. 将面团揉至光滑，静置半小时。

5. 分为大小均匀的小面团，擀成约0.5毫米左右的薄片，即可完成。