高粱面粉做成杂粮馒头蒸着好吃。
制作步骤:
1. 酵母粉适量用温水化开,将所准备的杂粮混合高粱面粉,随后加入适量纯牛奶揉成光滑面团。
2. 杂粮加高粱面粉和面,然后就开始等待发酵,发酵时间根据面团多少,外界温度来决定的,一般一个小时左右即可。
3. 面发酵好后把面团揉捏成想要的形状,做成馒头,放入蒸笼里,在下方加入水进行蒸即可。
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