番茄土豆烩麻食的做法有哪一些

主料：麻食、土豆、鸡蛋。

辅料：油、盐、花椒面、蒜、葱、鸡精、包菜、西红柿、火腿。

步骤：

1. 土豆、西红柿切片，鸡蛋搅匀，蒜、葱切末。

2. 在锅内加入适量油，油热之后放入蒜瓣炸香。

3. 放入土豆翻炒，稍微变色后放入葱段翻炒均匀。

4. 放入西红柿翻炒，炒出汁水后放入火腿丁翻炒。

5. 翻炒均匀之后加入适量的开水，继续烧开。

6. 锅内的水煮沸后倒入蛋液，成型后使用筷子拨散。

7. 再次煮沸放入麻食，用勺子搅拌均匀。

8. 放入包菜叶，放入盐、花椒面以及鸡精搅拌均匀即可出锅。