番茄牛肉盖浇饭的做法

番茄牛肉盖浇饭的做法步骤如下：

1. 准备好食材，米饭、牛肉、青椒、番茄、葱姜蒜。

2. 把米饭蒸好。

3. 番茄、牛肉切成块。

4. 油锅烧热下姜末，葱段爆香后下牛肉翻炒一下，然后下番茄、青椒，加盐、酱油。

5. 烧至番茄融化后加蒜片稍稍翻炒下就盖浇到米饭上。

注意，如果出现粘锅现象就加点水。