阿胶始于秦汉年间,至今已有2000年的历史了,为传统的滋补、补血物品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成,不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶。
阿胶原产山东省古东阿县,今天的阳谷县阿城镇古阿井,阿胶带琥珀色,透明,无臭味。
亦称驴皮胶。
主要功效补血、止血、滋阴润燥。
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