对虾可以做成油爆大虾,具体做法如下:
1. 准备材料:对虾10只、姜5克、蒜15克、葱2根、生菜适量、料酒10毫升、番茄酱20毫升、甜辣酱10毫升、生抽10毫升。
2. 把对虾处理干净,剪去对虾的胡须、爪子,从对虾背部剪开去除黑线,冲洗干净后将对虾沥干水分待用。
3. 姜蒜剁碎,葱切段,生菜洗净焯水铺在盘子里。
4. 炒锅烧热油,放入大对虾,将对虾炸至砖红色,将炸好的大虾捞出沥油。
5. 炒锅留一点油,爆香姜蒜后放入甜辣酱和番茄酱混合均匀;
6. 将炸好的大虾放入,并根据口味放入生抽,翻炒一下大虾吸收调味汁,出锅前放入葱段,拌匀即可完成。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]