豆折怎么炒详细点

材料：米、黄豆、面粉。

1. 将米和黄豆一起泡一夜。

2. 洗净将泡发一夜的黄豆一起磨。

3. 面粉用水化开，放磨浆机。

4. 米浆倒进大盆，用擀面杖搅拌，防止沉淀不均匀。

5. 大铁锅烧热，用扇子沾油水擦一遍锅，舀一碗米浆顺时针快速倒锅里。

6. 用盖子将米浆抹平抹圆。

7. 把豆丝放到太阳底下的芦杆毡子上面晾凉，卷起来。

8. 把卷起来的豆折在切成丝，放到太阳下面晒干即可。