具体做法如下:
调料:花生油、盐、味精、胡椒粉、湿生粉。
原料:鲮鱼、豆豉、油。
做法:
1. 鲮鱼洗净,去鳞去内脏,再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉,生姜去皮切末,葱切花。
2. 烧锅下油,放入姜末、豆豉,鲮鱼煎香。
3. 用湿生粉勾芡,撒上葱花即可。
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