1. 腊八粥:原料有多种米、豆、干果和坚果,从现代营养学的角度来看:豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素;功效:对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。
2. 鸡汁粥:原料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥;做法:鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用;功效:适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
3. 核桃粥:原料:核桃仁30克,大米适量;做法:水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用;功效:适用于老年人、小孩体弱者。
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