好,但是不可过量。
吃大葱的好处:
1. 解热祛痰。葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用,葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咳出。
2. 促进消化吸收。葱有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3. 抗菌,抗病毒。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4. 防癌抗癌。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长,它富含钙、磷和维生素C。
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