材料:豆角两斤、大米一斤、豆瓣酱,小香葱,花椒,姜丝,板油冻或猪皮凉各适量。
步骤:
1. 豆角掰成一寸长的小段。
2. 花椒,小香葱,姜丝,豆瓣酱准备齐全。
3. 小火炒辅料,大火炒豆角直至快干为止。
4. 开水没过豆角,放入适量板油冻,盖上锅盖闷至十分钟左右。
5. 大米盛入电饭煲,豆角汤倒入电饭煲,电饭煲闷至二十分钟左右即可。
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